第119章 山脚下的好生意（1 / 4）

将牛肉先切片，然后就是漫长剁馅时间。

徐尽欢感觉自己仿佛回到了做包子的那段时间，也是这样非常无聊的剁馅。

为啥不用搅拌机，因为他手工剁的馅儿会比用搅拌机搅拌的更好。

徐尽欢有这个自信。

牛肉剁好，再准备红椒丁和大量的葱花，切好放在一旁备用。

徐尽欢真的很喜欢这样的感觉，到一个陌生的小镇四处漫无目的走走停停。

想停下的时候就随便找个地方发呆，看着路上来来往往的人。

或者是跟路边的人交谈，感觉自己进入一种莫名的世界，就像是精神良药，可以支撑自己到达下一站的精神良药。

当他再次看向时间，已经是早上十一点钟，他不得不先离开这里。

回到酒店做饭，开启今天的摆摊任务。

半小时之后无敌蒜香炒饭酱油腌制完成，酱油倒入剁好的牛肉馅儿，抓匀，先来一个基础的码味。

接着将腌好的蒜片捞出剁成末，这个蒜炝锅，奇香无比。

热锅凉油，首先下入牛肉馅儿炒散，一直到牛肉末表面变干，再下入剁碎的蒜末爆香。

加入一把葱花炝出葱香之后下入米饭，先铺平二十秒，沁一下香味。

今天要做的就是酱油炒饭的升级版，八千牛肉炒饭。

米饭事先准备好，打入鸡蛋搅和均匀。

将大蒜切片，倒入生抽、老抽、蒸鱼豉油、一点醋、一点料酒酯化反应，最后在加点白糖。

搅拌均匀之后腌制半小时。

接着开始剁馅儿。