194 出发月牙岛（2 / 6）

“非常好，我裹粉得相当彻底，很好地保护了蟹肉里面的汁水，汁水清甜，有一股独属于樱花蟹的独特鲜甜在口腔中爆发。”

“芝士酱浓郁，口感非常有层次感。”

刚才碟子中剩下的可不是大家吃不完，而是特地留给李潇的，要不然在他反应过来的时候，鼻子里面应该是只剩下被汤汁包裹的蟹钳了。

无奈，李潇只能夹出一块蟹钳。

他把蟹钳举到摄像机前面，一滴滴金黄色的芝士酱汁从蟹钳上滴落，显得十分诱人。

因为是自己家人吃，所以李潇用料还是很舍得的。

芝士的含量很高，而且在放入芝士前他还炒香了不少的蒜末，所以芝士酱的颜色不是平常的淡黄色而是更深的金黄色，仔细看还能看到这些芝士酱汁里面还有一颗颗细碎的浅褐色蒜末。

说完李潇也没有继续看直播，而是专心地喝汤，一碗两碗，三碗，直到感觉肚子传来饱腹感，他才匆忙停下。

两样足够新鲜的食材煲出来的汤，实在是太鲜甜了。

放下手中的汤碗，李潇把视线转向桌子，大吃了一惊。

那一大盘的【芝士蟹钳焗伊面】里，蟹钳还剩下不少，但是里面的伊面却寥寥无几。

眼疾手快地拿起筷子，连忙把剩下的小半碗伊面扒拉进自己的碗里，看着碗里面少的可怜的一面李潇有些欲哭无泪谁都知道芝士焗海鲜伊面这种东西，海鲜并不是主角，相反伊面才是。

“在油炸之前，我为了防止蟹钳里面的水分大量流失，所以给它细细地铺上了一层精致的面粉，这样经过油炸后，这层面粉就能成为它的保护膜，保护它肉质里面的汁水不会被炸干。”

李潇用筷子轻松地把蟹肉从蟹壳里面跳了出来一大块沾着金黄芝士酱汁的粉红色的蟹肉，就出现在了观众面前。

“我来给大家尝一尝这个蟹钳做得怎样。”

一边说一边把还滴着芝士的蟹钳肉，丢进嘴里面。

牙齿咬开金黄色的外壳，一瞬间，蟹肉里面的汁水立刻四溅开来。

因为在制作过程中，焗海鲜的时间会稍长，导致海鲜的味道就会完全被汤汁吸收，而这些充满海鲜味道的汤汁就会被盘底下的伊面又会把汤汁吸收了。

所以，海鲜汤汁伊面，也就是海鲜伊面。

一面在煮熟之后，李潇过了一次冰水，所以它的口感会更加紧实有弹性不会像是煮过头的面条一样，软趴趴的相当不错。

在吸收了大量的汤之后面条变得粘稠，一面放入嘴中之后，能感受到一股浓郁的蟹肉味道。

两三下把伊面吃了个一干二净，他还有些意犹未尽，可惜自己喝汤喝得太过投入，其余的伊面早已被同桌上的几人吃了个干净。