第一百六十九章 就地取材（2 / 2）

“首先第一点就是像我们这种在外面的烤鱼，不要直接用火苗烤，应待明火过了以后开始烤。还有啊，我看了，那鱼啊肥得很，肯定是会有好多油的，所以烤的时候一定要随时注意将鱼不时移出一下，注意不要让烤下来的油滴到下面的树枝上。”

正想着还要说些什么，就见那边厢已经是弄好了鱼用先前削好的树枝串好提了过来，恋竹转头看看这会儿专门挑出来的粗树枝已经差不多烧得成火红的炭火了，便也不再多说，准备烤鱼了。

大柱那里的各种备着的调料已经都交给恋竹这里调好备用了，正好火是很旺的，恋竹一看时间正好，忙把涂了调料的鱼分给众人举着，自己也是拿了一串鱼放到火上，准备一边烤一边告诉大家注意事项。

烤鱼的时候翻动一定要勤一些，不然稍不留意，鱼的外皮就会变成焦黑的了，虽然说外面焦黑不会影响鱼的口味，但如果不及时翻动，那烤焦的可就不只是表皮了，只怕连里面的骨头都不会幸免。

一看恋竹将鱼放在烧得很旺的火上，洛月当时就着急了：“老大老大，这么大的火，鱼都要烤焦了？还有还有，你看那木头烧尽的灰，也都会落在鱼上，说不定等鱼熟了就会很黑了。”

水果鲜汤刚一放进去，还没有什么好闻的味道飘出来，就吸引得小白扔了手里的果子蹲在锅子旁边等着，不过恋竹拉着不让它近前去，一会儿锅子越来越热，万一烫着了小白，谁也别想吃好了。

嘱咐了小白只许看不许碰之后，恋竹转身去看那边烤鱼的情况了，其实不是看看，那里可是需要她全权来主导的。

走过去一看，这边弄水果鲜汤的时候，那里的第二堆火堆已经是着得很旺了。

恋竹伸手随便从旁边抽了根小木棍去捅了捅火，就坐在一边等着了。

“哎？怎么不动了？”赵澈稀奇地看着恋竹坐在那里干脆不动了，不由奇怪问道。

其余几人虽然一直都相信恋竹的话，尤其恋竹这会儿正老神在在地举着鱼放在火上专心致志地烤着，可洛月的话也有道理，这鱼都是大家自己亲自去弄回来的，还指望着一会儿就有美味的烤鱼可吃，要是都糊了，就只能是饿着肚子了。

恋竹根本没理他，一边继续翻来覆去地翻烤着树枝上的鱼，这才笑眯眯地说道：“这你就不懂了，小火烤鱼，虽然说因为火势弱鱼表面不会变得焦黑，但是内部的美味一点一点向外散发，等鱼烤好了，已经是一点水分也无，只是干干的没有滋味了。”

“而现在这样旺的火，虽然会把外面烤得硬些，还有可能黑些，但是正因为有了外面这一层，反而把里面的美味给保留住了，这才会有烤鱼的美味呢。”

“等着。”恋竹稳稳坐在那里，一边看着木头烧的情况。

“等着？等什么？这火还不够旺吗？”赵澈眼睛也跟着朝火堆望去，又跟一边的洛月几人交换了一下眼神，发现大家都是一副不解的神情。

“是呀，老大，咱们还等什么，是不是火不够旺，树枝不够用吗？那我再去多弄些来，这林子里好多呢。”

“急什么呀，这火够旺，就是现在还不能烤鱼。”恋竹看着大家伙都一副疑惑的神情，好为人师的感觉又来了，当下毫不客气地把树枝一扔，随便拍了拍手，坐正了姿势，准备趁着树枝还没有烧好先给大家说点儿。

“那，听好了啊，咱们现在是要做烤鱼，这鱼啊，一看就是好东西，所以咱们其他的准备也要做好。现在条件虽然是简陋些，但是该注意的还是要注意。”