第124章 能熟吗？（2 / 4）

烤盘里早就烧起来，现在许大茂放入了少许的猪油还有这羊肋排，立刻就发出噼里啪啦的声音。

一边洗着烤肉的烤盘，娄晓柏又忍不住问道：“你们这次去那个秦家村，农场的事情说的怎么样了？”

“过几天就可以开工了，倒是西直门的这边，咱们明天也要找建筑队的过来了。”许大茂说道。

“反正你安排就行了，我这些也不太懂。”娄晓柏说道。

许大茂把羊肉给清洗干净了以后，又开始动刀子把整块的羊肋排分别切成好几块，饶是这样了，还仍然是大块，每一块羊肋排，还是足足有半斤的样子，一共是六大块。

切好了以后，许大茂又拿出准备好的佐料，给它们进行腌制，然后继续的清理着那羊腿，羊腿可是足足有伍斤呢。

“我就知道你肯定没买到，家里有，之前老二去那个西餐厅，跟人家买了一些，在家里这种上。”娄晓柏说道。

“喏，就在这里呢，你要用多少，自己拔。”娄晓柏指着一盆盆栽，说道。

许大茂对于这种自己家栽种的东西也还是会有些担心，那个水仙花长得还像韭菜呢，不明来源的植物还是不要吃。

“这个真的是烤牛排用的迷迭香？”许大茂看着这盆栽，问道，虽然外表长得挺像，闻着也还有那么点味道，可到底怎么样，谁知道。

娄晓柏仿佛是看出了许大茂心里想什么，说道：“放心吧，这个真的是迷迭香，做牛排用的，不会是什么乱七八糟的东西，我们家里人也吃过了。”

许大茂把这羊腿一分为二，一边是三斤的羊腿肉，一边是两斤的羊腿骨肉。

两斤的羊腿骨肉自然是要用做烤肉，剩下的那三斤羊腿肉，回头可以用来炖汤。

两斤的羊腿骨肉很快也被许大茂处理好，分成若干份，放去佐料中腌制。

现在已经是四点半了，许大茂拿出早已提前处理腌制的羊肋排放到了热好的烤盘中。

这个烤盘足足有一个四方桌那么大，看得出来这种东西应该是定制，所以才会有这么大的烤盘。

听到他这么说，许大茂的疑虑才被打消了，“咳咳，大哥，我这不是怕是什么不明来源的食物吗，咱们家现在不是也多了人吗？肯定要注意。”许大茂解释道，而这个时候，水也慢慢的有了温度了，许大茂先是取出了羊肋排，把上面的那些肥油和杂质给去除了。

“大茂，这些肥肉不是都好好的吗？你去了做什么？”娄晓柏心疼道。

现在的这会子的人都还没有什么要吃瘦肉或者肥肉的讲究，能有肉吃就已经很不错了。

“这些有些是不要的，有些到时候可以变成烤肉的油，行了，你去看会书吧，我自己来忙活就可以。”许大茂说道。

“得，这是嫌我碍事了，我帮你把烤盘再洗洗，反正闲着也是闲着。”娄晓柏说道，说着忍不住伸了个懒腰。