第26章 家中宴客（1 / 3）

古时的河流小溪，也没有工业污染，河虾跟鱼也没用药养大，真正的纯天然，只要去了腥味，虾的味道比猪肉要鲜上好几倍。

虽说古时环境好，鱼虾很多。

但也不是谁去捞一网，都能来一个大丰收。

农家的活，不是看着的那般简单，很讲究技术的。

就比如最常见的种菜，种水稻麦子。

其实并没有多少，古代的酒杯，按着现代的度量方法，大概只有一两左右。

“我也想喝，”苏天宝看着几个大人都争着去喝米酒，以为那东西很好喝呢。

张玉海哈哈大笑，“臭小子，毛还没长齐就想喝酒，再等几年，等你成年了，叔一定给你备一坛好酒！”

其他人也跟着会心一笑，饭桌上的气氛也因此更加融洽。

苏桃做的菜，虽然样式新奇，但味道是绝对的好。

什么时候泡种子发芽，什么时候给水田施肥，什么时候播种最好。

种上了，还得注意田里的水。

水稻在灌浆的时候，千万干不得，要是干的狠了，长出来的稻谷都是瘪的。

粉蒸肉，蒸够了火候，米粉融入了肉香，又吸尽了肥肉的油腻，两边都占了大便宜。

五花肉软的入口即化，米粉又鲜又油，用来扮饭吃是再好不过。

还有鱼汤，炖的汤汁奶白，营养都进到汤里了。

出锅的时候，撒点小葱，去了腥气。

至于酱蒸小河虾，那滋味就不用说了。