第8031章 下雨了（3 / 4）

一口咬下去，我的妈呀，好吃得舌头都要吞下去啦。

像杨若晴这种吃货，炖鸡和老母鸡汤，以及地锅鸡里的鸡皮她都是一概不碰。

而眼前这瓦罐煨鸡，啧啧，别说鸡皮了，鸡骨头都酥了，她能闭着眼睛吃，还回味无穷。

然而，那是下大雨之前吃饭的情况，当把门窗重新关上，点起烛火，伴着屋外的雷雨声再次吃饭时，胃口就减了大半。

为啥？

骆铁匠瞪起眼：“妇人之见！那雷电，甭管啥时候都伤人。”

“你想想那灶底的火，啥时候不伤人？”

王翠莲一下子就被问住了。

杨若晴把堂屋门关得严丝合缝，也返身回了饭桌，“大妈，大伯说的在理，咱接着吃饭吧，这雨来的快，估计去的也快，指不定吃完饭，雨也就停歇了。”

晌午饭很丰盛。

因为心里揣着事儿啊。

那事儿是啥？

自然还是骆风棠。

王翠莲杀了一只仔鸡，剁成大块，先在铁锅里用红烧鸡的步骤炒干水分，搁上生姜和酱油上了色。

然后跟浸泡好的香菇一块儿放到陶瓷瓦罐里，添水堪堪淹没鸡块，搁入适量的盐巴，再架在泥炉子上用文火煨小半个时辰。

乖乖，因为是仔鸡，所以柔嫩，不能煨太久，太久了那肉容易散架。

小半个时辰之后，汤汁就留了瓦罐底下的浅浅一层，黏稠得都能拉丝。

这个时候的鸡块，甭提有多香了，肉是细软而不松散，夹起一块在筷子筒上看，颤巍巍的鸡腿肉，鸡皮堪堪的挂在上面，裹着汤汁，晶莹剔透。