第五百七十九章 橙香蟹（2 / 4）

虫草老鸭汤炖的清淡，却极鲜清香，阿福阿满和昀哥儿三个都喝光了。满儿最爱蟹子，这个季节见到橙香蟹自然欢喜不已。昀哥儿还没有自己的主见，看姐姐欢喜，他也跟着欢呼。倒是阿福已经懂得了克制，盯着弟弟妹妹吃了一个，就不让他们再吃了。

一个橙香蟹哪里能够解了馋，阿满眼巴巴地看着盘子里剩下的两个橙香蟹，转着眼睛跟阿福道：“哥哥，这里头大部分是猪肉茸，又加了姜汁，寒性早就化去大半，吃的时候再加一点点醋进去，所存寒性极少了，吃一个两个其实无妨。”

“娘亲，女儿倒是想起一事，庄子上的老人们，到了冬日颇有些犯了旧疾的，或咳喘或腰腿疼痛不利于行，还有些幼儿外感风寒邪气的，那庄子地处偏僻，求医不便……不若……嗯，不若带上两名郎中，去庄子上义诊一回，积功积德，也是娘亲的一片善心。”

邱晨看着女儿，心中再次感叹女儿也长大了。心里明白女儿这是想着自己去给庄户看诊，锻炼自己的医术，不好直说，绕着弯子说这么多……虽然难免有些担忧，却也略一犹豫，就答应下来。

儿女终究是要长大的，如同雏鹰，若总是捧在手中，不给他们练习飞翔的机会，他们又怎么能够翱翔蓝天、搏击长空？！

“这事儿就交给你去安排吧。记得，叮嘱郎中和小厮们带上口罩，免得传了病气。”邱晨到底还是叮嘱了一句。

阿满压住心里的欢喜，答应了一声，匆匆转身出去了。

跟孩子们一说，不必说自然都是欢喜无限的，只阿福略略迟疑了下，也答应下来。

邱晨在旁边看得清楚，笑着道：“福儿是担忧冰戏之事吧？”

阿福笑着道：“是有些担心。不过，小子们的功夫已经练得有了些底子，技战术方面有成子哥领着练也是一样的。母亲不必为儿子忧心！”

邱晨欣慰着，儿子果真是大了，懂事了，不但更沉稳了，还懂得开解她，不让她忧心。

“那就好。”邱晨笑着道，“你准备准备，你爹爹也一起去，若是有功夫可能带你们射猎。”

邱晨看着女儿的背影小燕投林般消失在门口，不由有些发怔。虽然答应了阿满，却终究有些担心。或者，这担心与其他无关，只要是母亲对儿女的成长都是既喜且忧的。

三个孩子都各自忙碌去了，邱晨也转回头带了青杏和承影，一路往后园子里去，看为聚会做的准备去了。

母子几个各自忙碌着。转了一圈儿，看过准备的房间设施食材诸般，无不已经妥当到位，邱晨也就放心了，转而前往大厨房。这些日子，孩子们辛苦劳累，她特意让厨房炖了个虫草老鸭汤给孩子们清补一下。还有秋日留出来的蟹黄油，邱晨去调味儿做了几个橙香蟹。

橙香蟹是邱晨在现代吃过的一道创新特色菜，用上好的肥蟹，拆出蟹黄蟹油蟹肉。橙子顶部环切，挖出内部的果肉，榨汁。橙子内部最好留少许果肉，不必挖净。肥肉猪肉各半切小丁子，新鲜马蹄也切小丁子，加入蟹黄蟹油蟹肉、橙汁、适量藕粉、适量盐、糖调味，拌匀后装入控橙子皮壳里，盖上盖儿，用牙签固定，然后上笼屉蒸二十分钟，即可。口味鲜香，有橙子的香味儿，也有猪肉的软糯，还可以吃到脆脆的马蹄……可谓是用蟹做成的一道极品美食。

饭菜好了，虫草老鸭汤自然也备了三个奶娘的份儿，橙香蟹因为蟹性寒凉，又是存了三四个月的东西，毕竟不新鲜，邱晨就特意叮嘱，这东西就不要给奶娘们吃了。免得奶沾了寒凉之性，孩子太小，怕是克化不住。

“啊，射猎？”阿满兴奋地叫了一声，随即又有些可惜道，“若是去雁翅镇还好，京郊的庄子哪里有什么猎物，不过是几只野兔野鸡野鸽子罢了！”

邱晨含笑睨了她一眼，阿满惊觉地看过来，讪讪一笑，道：“我知道，过年忙，嘿嘿，能射射兔子野鸡也不错！”

阿福没忍住，扑哧一声笑出来。邱晨也跟着笑嗔了一句，摸摸阿满的头发道：“年前是没功夫了，等过了年，抽空子，必带你们去雁翅镇那边狩猎。不过，转过年来开了春，就不能射杀，只能下套活捉了。”

春日，一般鸟禽求偶繁殖的季节，而一些食草动物，诸如鹿、狍子、黄羊之类，则是怀了胎准备生产的季节，自古就有春日不狩的习俗，也有的会区别对待，只狩猎成年雄兽，而放过怀孕的雌兽和幼兽，也是最淳朴的动物保护准则。

阿满那边本就放了假，因为要帮着邱晨打理家事，这些日子，连仁和堂坐诊也没去。说过狩猎的事儿，又听邱晨叮嘱兄妹二人穿厚实些，带些替换的厚衣裳什么的，下乡不比府中处处温暖，真的天寒地冻的，别不留神冻病了去。阿满也心思一动，转了转眼珠子，心有所动，却忍着等哥哥带了昀哥儿离开，屋里只剩下她跟娘亲两个了，这才笑着开口。