第五百七十二章 霍胡上门（2 / 3）

果然，领命下去的丫头没多久就把阿满带了回来。小丫头脸蛋儿红扑扑的，大冷的天，额角鼻尖儿上沁着一层细密的汗珠儿。

小丫头一露面，不等邱晨说话，宜萱就上前接着了，一边拿手帕子替阿满擦着汗，一边笑嗔道：“这大冷的天儿还跟着那群傻小子去冰上玩，看看这一身汗，若是一个不注意受了风寒可了不得，跟着的婆子丫头呢？带欢喜衣裳没有，屋里备下的有热水，还不赶紧带你们小姐进去洗洗换身干衣裳去！”

若是邱晨如此，小丫头少不得耍痴卖傻地撒娇耍赖一番，但换成宜萱，小丫头就有些破不开脸，加之宜萱这会儿怀着身子，小丫头不敢动作，怕万一磕碰或者冲撞了宜萱，除了乖乖听命再无二话。

茗薇捂着嘴吃吃笑着，山前来挽了阿满的手，带着她往净房里洗漱更衣去了。阿满常年练功，夏天多一个游泳，冬天多个冰戏，丫头婆子们随时随地都带着欢喜的衣裳用具，这会儿自然也便宜，匆匆跟邱晨和宜萱行个礼，跟着进净房伺候去了。

没多会儿，大厨房就将食材处理好送了过来。茄子干儿什么的都泡发好清洗干净，五花肉、肋排骨，还有切好了做馅子的肉丁子，油吱啦也剁碎了……就连腊肉腊鱼腊肠什么的也处理过清洗干净了，只需要按菜谱搭菜烹制就好了。

这会儿听得邱晨这么说，杨璟庸自然大喜，抚掌笑道：“猜着杨二哥进京，必定要捎带些好东西来。姐姐，二哥带了什么好东西，能不能带兄弟也去看看。说起来，云连山上的小黄蘑菇真是好吃，猎几只雉鸡一炖，浓香四溢……还有那山溪中的小白鳞鱼，只有小拇指大小，油盐葱花啥都不用，就用溪水炖鱼，加点儿盐花儿，炖上个把时辰，小鱼儿的刺儿都没了影儿，软乎乎面嘟嘟的，跟面疙瘩一样，鲜嫩可口，鱼汤更是鲜美难言……”

听他一样一样说起刘家岙的特产美食，邱晨也忍不住勾起无限怀念。不过，她想的不是山珍野味儿，她想的是在刘家岙时吃的乡村饭，还有村里那些庄邻乡亲们，满囤兰英、青山一家子、二魁一家、三奶奶和儿孙们……想起乡亲们帮扶着她过夏打场，腌制泡菜……老老少少男男女女都亲亲热热的，有说有笑地过日子，内心宁静，心气平和，吃饱了穿暖了，琢磨琢磨来年的日子，展望展望儿女们将来的愿景……

刚来到这个世界的时候，在有一段日子里，邱晨就以为自己这一辈子就要过那样安宁平和的日子了。谁也想不到，她后来还是走出了那个美好宁静的小山村，甚至意外地嫁进了京城，到了这所御赐的靖北侯府里做起了女主人。

心中感触莫名，说不清是遗憾还是怀恋，这会儿也由不得她沉吟缅怀，只是将种种感触暂时按捺下去，转而欢喜地盘算开来：正好兰英和青山家的让二哥杨树猛捎了不少干菜来，茄子干、萝卜干什么的，还有用果树枝子熏制的腊肉腊鱼腊肠；另外，还有自家清水镇庄子里产的辣椒酱、剁辣椒、西红柿酱、野果子酱……通州庄子里也种了不少辣椒、西红柿，邱晨经管之后，每年也让人做许多辣椒酱、剁辣椒、西红柿酱什么的，明明是一样的辣椒，种子还是安阳带过来的，制作方法配料也完全一样，制作出来的辣椒酱、剁辣椒什么的，味道就是跟安阳的有些细微的不同。邱晨百思不得其解，最后也只能归到水土不同上了。

茄子干什么的泡发一下子，用五花肉炒、炖皆宜；加入肉丁子、油吱啦包包子，干菜劲道，滋味醇厚，加上浓郁的肉香油香，是与鲜菜完全不同的另一种滋味儿。至于腊肠腊鱼腊肉，因为是果树枝子烘烤熏制的，浓浓的肉香中隐约有一种果木香气，炒菜、做腊味煲都是极佳的……不过，两位王爷整日鸡鸭鱼肉惯了，这种大油大腻的饭菜估计不喜欢。

这些东西，绝大多数都是刘家岙的邻里百家捎来的。阿满离开刘家岙的时候虽然只有六岁，却因为早慧也记事儿了，对刘家岙那些长辈和小伙伴们，甚至村子里的老黄牛大花狗，乃至村里山上的一山一水一草一木，都怀着深深地依恋和怀念。相比起邱晨这个半路的天外来客，刘家岙是阿满小丫头真正的出生地和故乡。对于刘家岙送来的这些食材物事，阿满小丫头自然也是欢喜不已，完全没有排斥地跟在邱晨身边，略显笨拙地春打起下手来。

豆角干炖五花肉，蕨菜干炒腊肉，萝卜干炖腊鱼、小黄蘑菇炖榛鸡……特色菜就弄了这四个，茄子干加油吱啦包了蒸包，另外用后园子的韭菜加虾仁鸡蛋木耳末儿包了个三鲜包子，算是两个主菜。

带着阿满茗薇和丫头婆子们说说笑笑的做完了这些菜，湖里凿冰捕鱼的也有了收获，十多斤的大鳙鱼好几条，鱼头剁下都有七八斤，炖鱼头、清蒸鱼头、剁椒鱼头都极好，这个季节的鱼腥味儿最少，最是鲜香滑嫩。至于鳙鱼尾巴可以做鱼片、鱼丸，邱晨直接让人送去大厨房，那个要细细地挑了刺，再放在猪皮上慢慢地用特制的锤子拍打，打成鱼肉茸才行。

凿冰捕鱼的还意外捕到了三天鳜鱼，都在三四斤的样子，邱晨也不费心思，直接说给小喜，做成松鼠鳜鱼送上去。

转念，邱晨就释然了。她和孩子们喜欢也就够了，两位王爷喜欢吃多吃点儿，不喜欢吃也没办法，话说，要是不喜欢以后还省不少麻烦呢，省得天天惦记着。

计议已定，邱晨也就笑道：“这个季节的食材大都是干货，也看不出什么来，不如过会儿做出菜来，你喜欢什么多吃些，要是不嫌弃，带些回去也好。”

杨璟庸略一琢磨，也觉得邱晨说的有理，也就笑着应了。

邱晨辞过两位王爷从临波轩出来，一路转回前院，拿出杨树猛带来的节礼单子，一一指点着，让人去库房里把东西拿出来，送到大厨房去。干菜要泡发，腊肉腊鱼腊肠什么的也要提前火燎后，再用淘米水浸泡些时候才好吃……趁着处理食材的时间，邱晨也回到后园子，就直接去了宜萱母子居住的紫藤轩。

这里有单独的小厨房，一应用具调味料齐全，邱晨又想着约束满儿，就将制作特色菜品吃食的地点定在这里。并打发人去唤阿满丫头，约束着她一起做饭做菜了。据邱晨观察，阿满虽然对女红厨艺不感兴趣，但若是她亲自带着她一起，说笑着做，也不是太排斥。