第一章:一扇门,一扇窗（2 / 7）

一直持续了2个小时，当左右手都轮换了4、5遍，手臂酸软几乎拿不起菜刀的时候，整整50斤的排骨才终于被全部斩完。

“你个扑街仔，这排骨是怎么斩的，大小不一，跟狗啃了似的，你要把这样的肉端给客人吃吗”

李默还没来得及松一口气，厨师长恶毒的声音又再一次咆哮而起，那比骨肉还要油腻的肥手，抓着大铁盆里被斩得一块块骨肉分第一章：一扇门，一扇窗

离的排骨，鸡蛋里挑着骨头的大骂起来。

“给我重新干，这些大小形状不一样的，不管你用什么方法，也要给我弄整齐了。”

哐当……就在这句话刚落音，厨房的们就被推开，李默面无表情的走了进来，然后自顾自的走到后面员工的更衣室，套上了一件沾满油脂的宽松围裙。

厨师长是一名膘肥身健，满脸横肉的大胖子，似乎是因为李默突然的出现让他刚才的污言秽语下不了台，一脸的横肉忍不住不断颤动，等到李默穿好围裙走到砧板前的时候，才终于开口。

“你个扑街仔，今天再多斩50斤的排骨，如果干不完就给我滚蛋，这份工作抢着做的人多了去了，什么时候轮到你这个瘦猴在这里嚣张。”

啪嗒

回答厨师长的是一声菜刀斩断脆骨，最后落在砧板上的声音，李默对于厨师长的话充耳不闻，抡起沉重的厚背菜刀开始今天一天的工作。

李默转过身，一双眼睛微眯了一下，淡淡的看了厨师长一眼，然后一言不发的重新走到砧板前，用酸软无力的手，颤巍巍的握住沉重的菜刀。

“这个扑街仔……”刚才被李默瞥了一眼，厨师长心底不由得产生了一种莫名的寒意，仿佛是被毒蛇盯上了一样，以至于他后面准备好的恶毒话语到了嘴边又噎了下去。

李默看着摆在砧板上血淋淋的排骨，手忍不住颤抖的缓缓举起菜刀，等到菜刀升到最高位置，落下的那一瞬间，他忍不住微眯起眼睛，掩饰住了眼中闪烁出的精光，原本颤抖的手，也停止了下来。

快，准，狠干净利落

这一刀直接将骨肉斩开，并且切口光滑没有粗糙的骨刺，只有技艺极其精湛的刀工，才有可能做到这一点。

一旁的厨师与帮工看到厨师长如此欺辱人的模样，也有点看不过去，但是却没有人站出来替李默说话，只是转过头去默默的干着自己手头上的活。

厨师长又骂骂咧咧了几句，在看李默一如既往的那样沉默干活后，也终于闭上了嘴巴，但脸上的横肉还是时不时的颤动一下，充满凶光的小眼睛不时的朝着李默的方向瞥去，似乎在随时等着抓到他偷懒的时候。

只是斩排骨的工作自然是容易招工，但是还要全包洗完一天的肮脏碗筷，外加全年365天无休，任劳任怨从来不抱怨一句话，工资也只有其他工人一半的人，可是非常非常难找到的……或者说这家店开了十多年，也就只遇到过一个。

厨师长也只是嘴贱，恰好李默又是沉默寡言的人，正好成为了他发泄情绪的对象，每天只要抓着他肆无忌惮的谩骂一通，一整天的心情都会舒坦不少。

菜刀斩断骨头的声音不断从厨房中响起，李默手持菜刀一动不动的站在砧板前，举刀，砍落，再举刀，再砍落，就好像一个机器人那样不断重复着相同的工作。