第四十七章 怀石料理（2 / 4）

很快，女服务员端来三个盘子。

盘子里面，有着一个餐盘，一双筷子，还有一盘花。

鲜红色的花共计六个。

“花？”旁边的真白有些奇怪的说了一声，用筷子去夹起，却发现，在花的里面，却藏着菜肴。

每一朵花里面，藏着不同的菜色。

小柳点头说道：“正宗的怀石料理，我也很久没有吃了。”

三人落座，上岛青玉问道：“这一次小柳君的新书题材，已经彻底确定为那本律师小说了吗？不过不出《金钱的奴隶2》是不是有点冒险了？”

小柳摇了摇头说道：“那本书并不是那么好写的。”

“既然这样，我也没有什么好说的，毕竟您的选择我是必须要尊重的，说起来那本《胜者即是正义》的开头的确很好看，就是不知道后续发展如何，您的稿子让我看看吧！”上岛青玉说道。

“嗯。”小柳点了点头，将稿子递了过去。

有寿司，有凉菜，还有几道特色的小菜。这便是八寸，以季节性主题的菜色，通常为一种寿司与几道较小份的小菜组合。日文中“八寸”的意思，指的是整个套餐中间穿插的菜肴，包括多样山珍与海味，虽然每一种的份量都不多，但其制造过程的复杂度与费工度，却跟其他的单道料理不相上下。

“好厉害！”真白看着眼前的菜肴，眼前一亮，不由下意识的惊呼出声。

上岛青玉，便开始认真的看了起来。她看的很慢很认真，神情专注。

桌子上有着一个卷起来的湿毛巾，还有一碗淡茶。

毛巾用来清洁手掌，淡茶用来开胃，这是怀石料理的的第一步。

小柳用毛巾擦了擦手掌，喝了口淡茶，旁边的真白看着小柳，也有模有样的学了起来。

这就是所谓的“先付け”了。所谓先付け，在中文里面，也就是开胃菜的意思。